Spanish cucina
Peperoni Padron
Peperoni Padron croccanti e fumati, lievemente bruciati e conditi con sale marino per un delizioso pranzo a tapas.
I peperoni Padron sono piccole bellezze spagnole che esplodono di sapori dolci e terrosi quando saltati o grigliati. La loro croccantezza tenera si sposa perfettamente con un bicchiere di bianco fresco e una parte di fette di baguette senza crosta.
Preparazione
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Passo 1
- 2
Riscalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco alto o, se si utilizza un air-fryer, riscaldalo a 205°C per 3 minuti. Fritta i peperoni, mescolando spesso, per 5 minuti fino a quando non sono appiccicosi e avvizziti. I peperoni dovrebbero essere morbidi e leggermente bruciati.
- 3
Passo 2
- 4
Trasferisci i peperoni su un vassoio da servizio e condiscili con del sale marino. Sfoglia con dei dadi o come parte di una selezione tapas, se preferisci.
Domande frequenti
"Peperoni Padron" è senza glutine?
Sì. "Peperoni Padron" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Peperoni Padron"?
Una porzione ha 148 kcal, 15 g di carboidrati, 5 g di proteine e 6.8 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Peperoni Padron" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: bassa. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.