Canadian cucina
Fagioli al Forno alla Mele
Delizioosi fagioli al forno con mele, lenti e molasses, lentamente cotti per un sapore intenso e fumato che si adatta a ogni pasto.
Questi fagioli al forno ispirati dal Canada sono una deliziosa combinazione di sapori dolci e salati con una consistenza cremosa. Servili insieme al pollo alla griglia o a una fresca insalata per un pranzo soddisfacente.
Preparazione
- 1
0. Metti i fagioli secchi in una pentola olandese con 6 tazze (1,5 L) d'acqua. Immergili per tutta la notte.
- 2
1. Scolare e versare di nuovo i fagioli nella pentola con abbastanza acqua da coprirli di un paio di pollici, cuocere per 30 minuti fino a quando sono teneri ma ancora croccanti. Scolare i fagioli, assicurandosi di riservare il liquido di cottura e metterli da parte.
- 3
2. Prendere il forno a 160 °C (325 °F). Mentre il forno si riscalda, cuocere il maiale a fuoco medio-alto nella pentola olandese fino a quando la grappa è scioltasi e il maiale inizia ad incidersi, quindi aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando è tenera.
- 4
3. Aggiungere i fagioli di nuovo alla pentola insieme con la miele, lo zucchero bruno, l'aceto di sidro d'apple, il pepe di senape macinato, sale e pepe e 3 tazze (750 ml) del liquido di riserva dei fagioli.
- 5
4. Cuocere a forno scoperto per 3-5 ore fino a quando i fagioli sono teneri, la salsa si è addensata e le pareti della pentola diventano appiccicose.
Domande frequenti
"Fagioli al Forno alla Mele" è senza glutine?
Sì. "Fagioli al Forno alla Mele" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Fagioli al Forno alla Mele"?
Una porzione ha 837 kcal, 119.6 g di carboidrati, 45.7 g di proteine e 17 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Fagioli al Forno alla Mele" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.