British cucina
Pizze di Mincemeat
Delizia nel dolce e speziato mincemeat, racchiuso in una croccante pasta sfoglia senza glutine, un classico britannico rivisitato per i palati moderni.
Queste deliziose pizze di mincemeat senza glutine offrono un ripieno dolce e speziato racchiuso in una croccante pasta sfoglia, perfetto come dessert o durante le feste. Servite con una piccola quantità di panna a base vegetale montata per un tocco extra di lusso.
Preparazione
- 1
Per preparare la pasta sfoglia, incorpora 225g di burro freddo a cubetti in 350g di farina semola, quindi mescola 100g di zucchero dorato e una spruzzata di sale.
- 2
Unisci la pasta in una palla – non aggiungere liquidi – e impastala brevemente. La pasta sarà piuttosto dura, simile a quella per shortbread. Puoi usarla subito o raffreddarla per utilizzarla più tardi.
- 3
Riscaldare il forno a 200C/gas 6/fan 180C. Prepara 18 buchi di due padelle da tartine, pressando piccole palle di pasta della grandezza di un noce in ogni buco.
- 4
Versa 280g di minestra di carne nei dolci.
- 5
Prendi delle palle leggermente più piccole rispetto alla volta precedente e stendile tra le mani per farne dei coperchi rotondi, abbastanza grandi da coprire i dolci.
- 6
Coprisci i dolci con i loro coperchi, premendo delicatamente gli orli insieme per sigillarli – non è necessario sigillarli con latte o uovo in quanto si attaccheranno da soli. (I dolci possono essere surgelati fino a un mese).
- 7
Battiti 1 piccolo uovo e spennella i coperchi dei dolci. Cuoci per 20 minuti finché non diventano dorati. Lascia raffreddare in padella per 5 minuti, poi rimuovi su una griglia.
- 8
Per servire, polverizza leggermente con zucchero a velo.
Domande frequenti
"Pizze di Mincemeat" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pizze di Mincemeat"?
Una porzione ha 1415 kcal, 132.8 g di carboidrati, 32.3 g di proteine e 81.3 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Pizze di Mincemeat" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.