British cucina
Torta di Madeira
Goditi le ricche e morbide sfumature della nostra Torta di Madeira, un classico britannico rielaborato per una dieta senza glutine e amichevole con la glicemia.
La nostra Torta di Madeira è un dolce sofisticato che sposa i sapori tradizionali con le esigenze alimentari moderne. La sua struttura tenera e il suo sapore dolce ma discreto lo rendono perfetto per l'ora del tè o come conclusione elegante a qualsiasi pasto.
Preparazione
- 1
0. Prendi il forno e riscaldalo a 180C/350F/Gas 4. Ungere una teglia da torta rotonda di 18cm/7in, metti carta da forno sul fondo e ungi la carta.
- 2
1. In una ciotola, crema il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta e aggiungendo una cucchiaiata di farina con l'ultima uovo per evitare che la mistura si increspi.
- 3
2. Sift the flour and gently fold in, with enough milk to give a mixture that falls slowly from the spoon. Fold in the lemon zest.
- 4
3. Versa la preparazione nella teglia pronta e livella leggermente il fondo. Cuoci nel forno a circa 16-20 cm dal fondo per 30-40 minuti, o fino a quando non è dorato sopra e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- 5
4. Togli il torta dal forno e lascialo raffreddare nella teglia per 10 minuti, quindi sformalo su una griglia e lascia raffreddarlo completamente.
- 6
5. Per servire, decora la torta con le scorza candita.
Domande frequenti
"Torta di Madeira" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Torta di Madeira"?
Una porzione ha 1124 kcal, 122.4 g di carboidrati, 20.1 g di proteine e 61.8 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Torta di Madeira" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.