Pudding di Maccheroni

Preparazione

1. 1

   {"Add la pasta all'acqua in una pentola grande con abbastanza acqua da coprire (circa 4 tazze). Aggiungi sale e porti a ebollizione fino a quando non è tenero (circa 25-30 minuti). Nel frattempo, batti le uova con lo zucchero, quindi aggiungi vaniglia e noce moscata. Mescola bene e metti da parte. In una pentola di dimensioni medie separata, scalda la latte evaporato più 1 tazza d'acqua e burro fino a un punto quasi bollente. Rimuovi dal fuoco e aggiungi alla mistura dello zucchero. Sgocciola la pasta cotta. Aggiungi la pasta e le susine alla mistura di latte e mescola bene.": 'Add macaroni to large pan with sufficient water to cover (approximately 4 cups). Add salt and bring to boil until tender (approximately 25 -30 minutes). Meanwhile, beat eggs and sugar together, then add vanilla and nutmeg. Mix well and set aside. In a separate medium sauce pan, heat evaporated milk plus 1 cup of water and butter to almost a boiling point. Remove from heat and add to sugar mixture. Drain cooked macaroni. Add macaroni and raisins to the milk mixture and stir well.'}

2. 2

   {"Untira una grande teglia da forno con burro o margarina, aggiungi la mistura di pasta e spolvera con noce moscata in più. Cuoci a 350° F per un'ora o fino a quando non è dorato. (Il pudding dovrebbe essere abbastanza rigido da tagliare, ma umido e non secco).": 'Grease a large baking dish with butter or margarine, add the macaroni mixture and sprinkle with additional nutmeg. Bake at 350° F for 1 hour or until golden brown. (Pudding should be firm enough to cut, but moist and not dry).'}