Torta di Maccheroni
Delizia in una torta di maccheroni cremosa, senza glutine e amica del glucosio.
Questa innovativa interpretazione dei maccheroni combina un intimo sugo di formaggio con pasta tenera, avvolta in una croccante base di farina d' mandorla. Perfettamente bilanciata per chi controlla il proprio glucosio, è un'opzione deliziosa da pranzo servita insieme a una fresca insalata o frutta.
Preparazione
- 1
Porta l'acqua a bollore e aggiungi i maccheroni spezzati, le elbow e il sale. Cuoci a fuoco vivo senza coperchio fino a quando sono teneri ma non troppo (circa 8 minuti).
- 2
Prepara un forno moderatamente caldo a 350F, 180C o Gas Mark 4.
- 3
Scola i maccheroni bene, rimetti nel pentolino bollito e mescola con il burro.
- 4
Grana il formaggio e mescolalo con i maccheroni mentre sono ancora caldi.
- 5
Monta l'uovo fino a quando è leggero, aggiungi il latte, la polvere di cipolla, il pepe bianco, il sale, la salsa piccante e la senape. Versa su i maccheroni e mescola.
- 6
Metti in una pirofila antiaderente unto. Copri con burro, un po' di formaggio grattugiato e briciole fini. Cuoci al centro del forno per circa 30-45 minuti, a seconda della profondità della pirofila.
Domande frequenti
"Torta di Maccheroni" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Torta di Maccheroni"?
Una porzione ha 967 kcal, 75.7 g di carboidrati, 46.5 g di proteine e 53.3 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Torta di Maccheroni" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.