Italian cucina
Lasagne
Sintonizzati su un piatto di comfort con queste lasagne senza glutine, tanto consolanti quanto nutrienti.
Queste lasagne ispirate all'italiano offrono fette morbide di pasta senza glutine alternate a una salsa succosa e ricotta cremosa, creando un equilibrio delizioso di sapori e consistenze. Ideale per pranzetti accoglienti, servite con una insalata croccante e un bicchiere di vino rosso.
Preparazione
- 1
Scaldare l'olio in una pentola grande. Usare le forbici da cucina per tagliare il bacon in pezzetti piccoli o utilizzare un coltello affilato per tagliarlo su un tagliere. Aggiungere il bacon nella padella e cuocere per pochi minuti fino a quando non comincia ad annerirsi leggermente. Aggiungere la cipolla, lo scalogno e il carota e cuocere a fuoco medio per 5 minuti, mescolando occasionalmente, finché non sono morbidi.
- 2
Aggiungere l'aglio e cuocere per un minuto, quindi aggiungere il coniglio e cuocere, mescolando e spezzettandolo con una cucchiaiera di legno, per circa 6 minuti fino a quando non è dorato su tutte le parti.
- 3
Mescolare la purè di pomodoro e cuocere per un minuto, incorporando bene nel manzo e nelle verdure. Aggiungere i pomodori pelati. Riempire ogni lattina a metà con acqua per lavare qualsiasi pomodoro rimasto nella lattina, e aggiungerlo alla pentola. Aggiungere lo sciroppo d'acero e condire al gusto. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
- 4
Riscaldare il forno a 200C/180C fan/gas 6. Per assemblare la lasagne, versare un po' della salsa di ragù sul fondo del tegame da arrosto o della casserole, spargendo la salsa su tutta la base. Disporre due fette di pasta sfoglia sopra la salsa sovrapposti per farla adattare, quindi ripetere con più salsa e un'altra strato di pasta. Ripetere con altri 2 strati di salsa e pasta, finendo con uno strato di pasta.
- 5
Mettere la crema fresca in una ciotola e mescolare con 2 cucchiaini d'acqua per ammorbidirla e renderla versabile. Versare questo sopra il fondo della pasta, quindi coprire con il mozzarella. Spruzzare Parmigiano sopra e cuocere per 25-30 minuti fino a quando non è dorato e bollicante. Servire guarnito di basilico, se si desidera.
Domande frequenti
"Lasagne" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Lasagne"?
Una porzione ha 491 kcal, 25.9 g di carboidrati, 31 g di proteine e 27.1 g di grassi. La ricetta rende 8 porzioni.
"Lasagne" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.