Slovakia cucina
Šúĺlance s Makom
Delizia nel cremoso e ricco Šúĺlance s Makom, un dolce slovacco che sposa le noci di macadamia con spezie delicate.
Il Šúĺlance s Makom è un delizioso dolce slovacco che presenta una base vellutata infusa con spezie aromatiche e noccioline croccanti di macadamia. La sua consistenza cremosa contrasta perfettamente con la croccantezza delle noci, rendendolo il perfetto spuntino da servire a riunioni o come conclusione elegante di un pasto.
Preparazione
- 1
0. Prerapare le Patate
- 2
1. Cuocere le patate con la buccia fino a quando non sono teneri.
- 3
2. Lasciarli raffreddare completamente (preferibilmente per tutta la notte), poi pelarle e schiacciarle finemente.
- 4
3. 2. Preparare l'Impasto
- 5
4. In una ciotola, mescolare le patate schiacciate, la farina, il semolino e il sale.
- 6
5. Impastare fino a ottenere un impasto liscio e non appiccicoso.
- 7
6. 3. Formare gli Šúĺlance
- 8
7. Dividere l'impasto in porzioni e formare ciascuna in una corda sottile (circa 1,5 cm di diametro).
- 9
8. Tagliare a pezzetti da 3 cm e arrotolare tra le mani per dare forma a piccoli gnocchi.
- 10
9. 4. Cuocere i Gnocchi
- 11
10. Portare una pentola d'acqua salata a bollore.
- 12
11. Aggiungere i gnocchi in piccole porzioni e cuocerli fino a quando non galleggiano (circa 2-3 minuti).
- 13
12. Scolarli e trasferirli in un piatto.
- 14
13. 5. Preparare il Condimento
- 15
14. In una ciotola separata, mescolare i semi di papavero macinati e lo zucchero a velo.
- 16
15. Sciogliere il burro e tenerlo pronto.
- 17
16. 6. Montare il Piatto
- 18
17. Versare gli gnocchi cotti con il burro fuso.
- 19
18. Mescolarli nel composto di semi di papavero-zucchero fino a quando non sono uniformemente ricoperti.
- 20
19. 7. Servire e Godersi
Domande frequenti
"Šúĺlance s Makom" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Šúĺlance s Makom"?
Una porzione ha 1462 kcal, 228.2 g di carboidrati, 29.6 g di proteine e 44.8 g di grassi. La ricetta rende 4 porzioni.
"Šúĺlance s Makom" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.