British cucina
Pecora e Patate al Forno
Delizia con una calda Pecora e Patate al Forno, perfetta per un pranzo accogliente.
Assaporare i sapori intensi della pecora tenera che si intreccia con patate cremose in questa tradizionale tegame britannica. La crostata sfaldante racchiude una ricca farcia, sia senza glutine che amichevole per il diabete, rendendola un'opzione deliziosa per qualsiasi pasto. Servire con una fresca insalata verde per bilanciare la ricchezza.
Preparazione
- 1
0. Sprinkle la carne con farina per coprire leggermente.
- 2
1. Riscalda abbastanza olio vegetale in una pentola grande da riempire il fondo, e friggi l'aglio e la carne fino a doratura lieve. Condita con sale e pepe.
- 3
2. Aggiungi le carote, il brodo e altro condimento al gusto.
- 4
3. Porta a ebollizione, copri e riduci il fuoco per far cuocere dolcemente. Cuoci almeno un'ora o fino a quando la carne non è tenera. Prenditi tutto il tempo necessario per cucinare la carne, più a lungo la lasci cuocere, migliore sarà il sapore.
- 5
4. Prepara il forno a 180C/350F/Gas 4.
- 6
5. Aggiungi i cubetti di patate scolati alla carne d'agnello.
- 7
6. Versa la mistura in una pirofila o casseruola e copri con la pasta sfoglia. Fai tre incisioni sulla parte superiore della pasta per rilasciare il vapore durante la cottura.
- 8
7. Spalmala con uovo battuto e cuoci per circa 40 minuti, fino a quando la pasta è dorata.
- 9
8. Servi.
Domande frequenti
"Pecora e Patate al Forno" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pecora e Patate al Forno"?
Una porzione ha 743 kcal, 82.2 g di carboidrati, 31.5 g di proteine e 29.1 g di grassi. La ricetta rende 6 porzioni.
"Pecora e Patate al Forno" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.