Pane Soda Kulaç
Delizia nel croccante caldo del Pane Soda Kulaç, un capriccio senza glutine che si accompagna perfettamente con la vostra tazza di tè pomeridiano.
Il Pane Soda Kulaç è una deliziosa ghiottoneria senza glutine che offre una crosta morbida e un sapore lievemente acido. La sua consistenza rustica lo rende ideale per immergerlo nell'olio d'oliva o spalmarci sopra burro di noci.
Preparazione
- 1
1
- 2
Prepara
- 3
Sullo scottapasta o su una superficie pulita, mescola insieme gli ingredienti secchi - farina, lievito in polvere e sale.
- 4
2
- 5
Fai un buco al centro e aggiungi il yogurt. Usando le mani, combina lentamente gli ingredienti insieme per iniziare a formare una pasta.
- 6
3
- 7
Impastare la pasta su una superficie impolverata di farina, aggiungendo farina extra se trovi la consistenza troppo appiccicosa. La pasta è pronta quando ha la consistenza della pasta per pizza e rimane leggermente appiccicoso, questo dovrebbe richiedere solo pochi minuti.
- 8
4
- 9
Nello scottapasta aggiungi un po' di olio e metti sopra la pasta. Forma e spiana la pasta in una forma circolare assicurandoti che l'altezza della pasta sia circa 5 cm.
- 10
5
- 11
Cospargi la pasta con un po' d'olio extravergine d'oliva, assicurati che sia completamente coperta.
- 12
6
- 13
Puoi cuocere il Kulaç come è o puoi creare dei motivi che aiutano anche a una cottura uniforme. I motivi più comuni sono usare la parte posteriore di un forchetta per leggermente premere giù per creare linee dente di sega ovunque o pungolare la pasta con la forchetta.
- 14
7
- 15
Cottura
- 16
Metti nella parte inferiore del forno precalorato. Cuoci per 40 minuti o fino a quando la pasta è dorata e ferma al tatto.
- 17
8
- 18
Raffreddamento
- 19
Una volta tolto dal forno, metti in piedi o posa su un rack da raffreddamento per permettere al Kulaç di raffreddarsi.
- 20
9
Domande frequenti
"Pane Soda Kulaç" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pane Soda Kulaç"?
Una porzione ha 819 kcal, 118.5 g di carboidrati, 18.7 g di proteine e 29.3 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Pane Soda Kulaç" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.