Turkish cucina
hamburger di kofte
Deliziosi hamburger di kofte turche coronati da una crema di sesamo e erbe fresche per un pranzo indimenticabile.
Sperimenta i sapori intensi della Turchia con questi succulenti hamburger di kofte. Preparati con carne di agnello tritata e conditi alla perfezione, offrono una combinazione soddisfacente di consistenza e gusto. Sono perfetti da servire con un accompagnamento di insalata croccante e una salsa di yogurt di cetriolo rinfrescante.
Preparazione
- 1
step 1
- 2
Tip the mince into a large bowl (use a clean washing-up bowl if you don’t have anything big enough) with all the other burger ingredients and a good pinch of salt. Roll up your sleeves, get your hands into the mix and squelch everything together through your fingers until completely mixed. Pat the mix into 16 small burgers. These may now be frozen for up to 1 month or chilled up to a day ahead.
- 3
step 2
- 4
To cook, heat grill to its highest setting and lay the burgers in a single layer on a baking tray (you may need to do this in batches, depending on how big your tray is). Grill on the highest shelf for 5-6 mins on each side until browned and cooked through. Pile burgers onto a platter and serve with all the accompaniments, so everyone can construct their own sandwich.
Domande frequenti
"hamburger di kofte" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "hamburger di kofte"?
Una porzione ha 787 kcal, 74.6 g di carboidrati, 45.4 g di proteine e 30.3 g di grassi. La ricetta rende 6 porzioni.
"hamburger di kofte" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.