Banitsa Keto
Delizia in una croccante e gustosa Banitsa Keto perfetta per qualsiasi momento della giornata.
La Banitsa Keto è un'interpretazione deliziosa della tradizionale pâtisserie bulgara, rielaborata con ingredienti adatti a una dieta keto. Le sue strati croccanti e butteri sono riempiti di formaggio e erbe, offrendo una consistenza ricca ma leggera che si sposa perfettamente con una salade verde croccante o una tazza di tè erboristico.
Preparazione
- 1
0. Prendi il forno e immetti la temperatura a 180°C (360°F).
- 2
1. Schiaccia le uova in un recipiente con una frusta, non è necessario utilizzare un mixer.
- 3
2. Aggiungi gradualmente il burro fuso, mescolando fino a incorporare bene.
- 4
3. Incorpora i formaggi (mozzarella, fetta e formaggio alla panna), mescola per amalgamare. Poi aggiungi la polvere di lievito e frulla leggermente.
- 5
4. Ungi una teglia quadrata da 8x8 pollici con burro e versaci il composto. Cospargi con semi di sesamo (opzionale).
- 6
5. Cuoci per circa 20 minuti, fino a quando non diventa dorato.
- 7
6. Lascia raffreddare per 5-10 minuti nella teglia, poi taglia in pezzi e servi.
- 8
7. Conserva nel frigorifero per fino a 3 giorni.
Domande frequenti
"Banitsa Keto" è senza glutine?
Sì. "Banitsa Keto" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Banitsa Keto"?
Una porzione ha 1079 kcal, 10.2 g di carboidrati, 49.4 g di proteine e 95.8 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Banitsa Keto" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: bassa. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.