United States cucina
Pollo Fritto Kentucky
Pollo croccante e senza glutine, ideale per un pranzo ristorativo.
Questo pollo fritto ispirato al Kentucky è una deliziosa combinazione di croccantismo e tenerità, preparato con una ricoperta amica della glicemia. Servitelo con una insalata o patatine dolci per un pasto soddisfacente.
Preparazione
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0. Prendi il frullatore e scalda fino a 175°C. Mescola bene tutti gli ingredienti della miscela di spezie.
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1. Combina la miscela di spezie con la farina, lo zucchero bruno e il sale.
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2. Immerge i pezzi di pollo nell'albumino per coprirli leggermente, quindi trasferiscili nella mistura di farina. Girali diverse volte assicurandoti che la miscela di farina si attacchi bene al pollo. Ripeti con tutti i pezzi di pollo.
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3. Lascia riposare i pezzi di pollo per 5 minuti in modo che la crosta abbia la possibilità di asciugarsi un po'.
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Domande frequenti
"Pollo Fritto Kentucky" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pollo Fritto Kentucky"?
Una porzione ha 1269 kcal, 117.5 g di carboidrati, 24.8 g di proteine e 76.2 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Pollo Fritto Kentucky" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.