Jamaican cucina
Ricetta di Scampi al Curry Jamaicano
Sfrutta scampi succulenti in una salsa curry zingara, perfetti per un pranzo vivace.
Questi scampi al curry jamaicano sono una deliziosa miscela di spezie aromatiche e scampi teneri, offrendo un sapore pungente con ogni boccone. Serviteli sopra il riso di cavolfiore per un pasto amico dello zucchero nel sangue che è sia soddisfacente che salutare.
Preparazione
- 1
Condimenti i gamberi con 1 cucchiaio da tavola di curry e condimento universale e lasciali da parte per circa 10 minuti mentre prepari gli altri ingredienti come la scelta delle cipolle, peperoni e aglio.
- 2
Riscalda 2 cucchiaini da tavolo d'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato, la cipolla gialla a rondelle, il peperone rosso, il verde e il peperoncino scotch bonnet se lo stai usando e mescola per 5 minuti fino a quando i peperoni sono leggermente teneri.
- 3
Aggiungi 1.5 cucchiaini di curry in polvere alla padella e mescola per un minuto aggiuntivo.
- 4
Poi aggiungi la panna di cocco, i gamberi conditi, il ketchup e il timo, assicurandoti che i gamberi siano coperti dalla salsa.
- 5
Lascia che la salsa arrivi a bollore e continua a cuocere a fuoco medio, mescolando occasionalmente e girando i gamberi a metà del tempo di cottura fino a quando sono completamente cotti da entrambe le parti. Ci vorranno circa 5-6 minuti. Salare e pepare al gusto.
Domande frequenti
"Ricetta di Scampi al Curry Jamaicano" è senza glutine?
Sì. "Ricetta di Scampi al Curry Jamaicano" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Ricetta di Scampi al Curry Jamaicano"?
Una porzione ha 414 kcal, 21.3 g di carboidrati, 31 g di proteine e 21.9 g di grassi. La ricetta rende 4 porzioni.
"Ricetta di Scampi al Curry Jamaicano" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.