Turkish cucina
Hummus
Immergiti nella cremosità del Hummus turco, una perfetta combinazione di ceci e tahina per un snack indimenticabile.
Il Hummus turco è un eccellente condimento fatto con ceci schiacciati fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa, che offre un sapore noccionalo con una textura vellutata. Servirlo con verdure fresche o pane pita senza glutine per un piatto soddisfacente in qualsiasi momento della giornata.
Preparazione
- 1
Passo 1
- 2
Scolare i ceci in una tamiglie posata su un recipiente per raccogliere il liquido. Versare i ceci, tahina, aglio e yogurt in un processore di alimenti o blendere e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- 3
Passo 2
- 4
Aggiungere gradualmente un cucchiaino da tavola del liquido dei ceci alla volta finché non si ha la giusta consistenza, quindi trasferire il composto in un recipiente.
- 5
Passo 3
- 6
Aggiungere una pressata di succo di limone e condire a piacere.
Domande frequenti
"Hummus" è senza glutine?
Sì. "Hummus" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Hummus"?
Una porzione ha 744 kcal, 111.6 g di carboidrati, 45.4 g di proteine e 11 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Hummus" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.