Haft Mewa Ricetta
Delizia nel ricco e croccante Haft Mewa, un capriccio persiano che mescola frutta secca e noci per una perfetta merenda.
Il Haft Mewa è un capolavoro della cucina persiana che presenta un assortimento di frutta secca e noci immerge in sciroppo di granato. La sua consistenza masticabile e il suo sapore dolce-amaro lo rendono una delizia da gustare da solo o accompagnata con il tè.
Preparazione
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0. Lavare le albicocche e mettere sia i raisin che in un recipiente - coprire con acqua fredda fino a 5 cm sopra il frutto.
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1. Mettere i noci, pistacchi e mandorle in un altro recipiente o pentola e aggiungere l'acqua bollente. Lasciare insaporire e poi rimuovere la scorza man mano che si ammorbidiscono. Questo è un lavoro delicato ed può richiedere del tempo - ma vale davvero la pena! Gettare l'acqua.
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2. Unire i frutti con le noci e ciliegie, incluso il succo in cui sono stati ammollati. Aggiungere l'acqua di rose, coprire la miscela e lasciare ristretta nel frigorifero per due giorni. Quando si lascia la mistura, il succo diventerà più dolce e vischioso, dando al piatto una consistenza davvero unica.
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3. Per servire, disporre le albicocche, noci, ciliegie e succo in singoli contenitori o tazze, e godersi!
Domande frequenti
"Haft Mewa Ricetta" è senza glutine?
Sì. "Haft Mewa Ricetta" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Haft Mewa Ricetta"?
Una porzione ha 509 kcal, 33.1 g di carboidrati, 16.6 g di proteine e 35.5 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Haft Mewa Ricetta" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.