Chinese cucina
Pollo di Tsò
Pollo croccante in salsa dolce e piccante, perfetto per un pranzo cinese ristorativo.
Il nostro pollo di Tsò a libera da glutine è una deliziosa combinazione di pezzi di pollo teneri e croccanti impanati in una salsa dolce-saporita. Si consiglia di gustarlo con riso vaporizzato o riso di cavolfiore.
Preparazione
- 1
['DIRECTIONS']
- 2
['STEP 1 - SAUCE']
- 3
['Nella ciotola, aggiungi 2 tazze di acqua, 2 cucchiaini di salsa di soia, 2 cucchiaini di aceto bianco, vino da cucina sherry, 1/4 cucchiaino di pepe bianco, zenzero tritato, aglio tritato, peperoncino, ketchup, salsa hoisin e zucchero. ', 'Mescola bene e metti da parte.']
- 4
['STEP 2 - MARINATING THE CHICKEN']
- 5
['In una ciotola, aggiungi il pollo, un pizzico di sale, un pizzico di pepe bianco, 2 albumi e 3 cucchiaini di amido di granturco']
- 6
['STEP 3 - DEEP FRY THE CHICKEN']
- 7
['Friggi il pollo a 175°C per 3-4 minuti o fino a quando non diventa dorato e sciogli il pollo in modo che non si attacchi.']
- 8
['Metti da parte il pollo.']
- 9
['STEP 4 - STIR FRY']
- 10
['Aggiungi la salsa alla wok e poi il broccoli e aspetta finché non bolle.', "Per addensare la salsa, mescola 2 cucchiaini di amido di granturco con 4 cucchiaini d'acqua in una ciotola e aggiungilo lentamente al tuo wok fino a quando non raggiunge la giusta consistenza."]
- 11
['Infine, aggiungi il pollo e mescola per un minuto. Servire su un piatto']
Domande frequenti
"Pollo di Tsò" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pollo di Tsò"?
Una porzione ha 712 kcal, 71.9 g di carboidrati, 22.4 g di proteine e 36.4 g di grassi. La ricetta rende 5 porzioni.
"Pollo di Tsò" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.