British cucina
Corned Beef Hash
Sfruttate i sapori intensi di questo Corned Beef Hash senza glutine, un classico della colazione britannica.
Questo tradizionale Corned Beef Hash britannico è stato rielaborato in modo da essere sia senza glutine che amichevole per il glucosio. Con la sua combinazione di manzo corned tenero e patate croccanti, è un piatto confortevole che si sposa perfettamente con una fresca insalata o verdure lesse.
Preparazione
- 1
Soffriggere le cipolle:
- 2
Fondere il burro in una padella grande (preferibilmente di ghisa) a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere per qualche minuto, fino a quando non diventa trasparente.
- 3
Aggiungere patate e manzo cornato:
- 4
Mettete nel miscela le patate e il manzo cornato tagliati a cubetti. Spargeteli uniformemente nella padella. Aumentare la fiamma al massimo o ad alto livello e schiacciate la mistura con una spatola di metallo.
- 5
Cuocere fino a doratura e poi girare:
- 6
Non mescolate le patate e il manzo cornato, ma lasciateli dorare. Se sentite un sibilo, è un buon segno.
- 7
Usate una spatola di metallo per controllare se sono dorate sotto. Se sono ben dorate, usate la spatola per girarle a sezioni nella padella in modo che si dorino anche dall'altro lato. Schiacciate nuovamente con la spatola.
- 8
Se ci sono troppi grumi, potete aggiungere un po' di burro alla padella. Continuate a cuocere in questo modo fino a quando le patate e il manzo cornato non saranno ben dorate.
- 9
Aggiungete il prezzemolo e condite:
- 10
Rimuovere dal fuoco, mescolare il prezzemolo tagliato. Aggiungere abbondante pepe nero macinato fresco e sale al gusto.
Domande frequenti
"Corned Beef Hash" è senza glutine?
Sì. "Corned Beef Hash" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Corned Beef Hash"?
Una porzione ha 908 kcal, 57.8 g di carboidrati, 50.5 g di proteine e 48.9 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Corned Beef Hash" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.