Uova spuntate al merluzzo

Preparazione

1. 1

   {"Bringi le uova a ebollizione per 15 minuti. Lascia che le uova rimangano nell'acqua per altri 5 minuti. Passa sotto l'acqua fredda.": 'Bring eggs to a boil for 15 minutes. Let eggs sit in the water for another 5. Run under cold water'}

2. 2

   {'Lascia che le uova si raffreddino ulteriormente': 'Let eggs further cool'}

3. 3

   {'Fai riposare le uova': 'Rest eggs'}

4. 4

   {'Sbuccia le uova': 'Peel eggs'}

5. 5

   {'Taglia le uova a metà e rimuovi i tuorli, mettili in un recipiente': 'Cut eggs in half and remove egg yolks, place them in bowl'}

6. 6

   {'Schianca i tuorli di uovo nel recipiente': 'Mash egg yolks in a bowl'}

7. 7

   {'Unisci tutti gli ingredienti tranne le cipolline dolci e i granelli di pepe': 'Combine all ingredients except for chives and peppercorns'}

8. 8

   {'Inserisci la miscela in una tasca da pasticceria o in un sacchetto di plastica': 'Put the mixture in a piping bag or plastic bag'}

9. 9

   {"Riempire le fette d'uovo con la miscela": 'Fill egg slices with the mixture'}

10. 10

    {"Aggiungi il pesce persico sul lato più largo dell'uovo": 'Add codfish on the wider side of the egg'}

11. 11

    {'Garnisci con pepe macinato e cipolline dolci': 'Garnish with crushed peppercorn and chive'}