Spanish cucina
Zuppa di ceci e choricero
Una robusta zuppa spagnola di ceci e choricero che riscalda l'anima con i suoi sapori intensi.
Questa consistente zuppa spagnola di ceci e choricero è un piacere senza glutine, ricca di choricero fumante e ceci cremosi. La sua textura confortevole e il suo sapore deciso la rendono ideale da accompagnare con pane croccante o una fresca insalata.
Preparazione
- 1
step 1
- 2
Put a medium pan on the heat and tip in the tomatoes, followed by a can of water. While the tomatoes are heating, quickly chop the chorizo into chunky pieces (removing any skin) and shred the cabbage.
- 3
step 2
- 4
Pile the chorizo and cabbage into the pan with the chilli flakes and chickpeas, then crumble in the stock cube. Stir well, cover and leave to bubble over a high heat for 6 mins or until the cabbage is just tender. Ladle into bowls and eat with crusty or garlic bread.
Domande frequenti
"Zuppa di ceci e choricero" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Zuppa di ceci e choricero"?
Una porzione ha 523 kcal, 76 g di carboidrati, 30.7 g di proteine e 8.2 g di grassi. La ricetta rende 4 porzioni.
"Zuppa di ceci e choricero" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.