France cucina
Tortano di Cioccolato
Delizia in un Tortano di Cioccolato ricco e cremoso che si scioglie in bocca senza glutine né picchi glicemici.
Questo lussuoso Tortano di Cioccolato francese offre una sensazione di morbidezza fondente, realizzato per essere privo di glutine e amico del glucosio. La sua consistenza densa e umida si sposa perfettamente con un cucchiaio di panna montata a base vegetale o una porzione di gelato di mandorla.
Preparazione
- 1
Infornare il forno a 180°C/350°F/Gas Mark 4. Ungere e prepara la base di una teglia da torta circolare da 20 cm con carta da forno
- 2
Spezza il cioccolato in un recipiente resistente al calore e mettilo sopra una pentola d'acqua leggermente bollente, mescola fino a quando si scioglie completamente. (oppure sciogli nel microonde per 2-3 minuti, mescolando occasionalmente)
- 3
Mescola il burro e lo zucchero in un recipiente di misurazione con una spatola finché non diventano leggeri e soffici. Aggiungi gradualmente le uova, aggiungendo un po' di farina se la miscela comincia a separarsi. Incorpora il cioccolato fuso raffreddato e il latte con il resto della farina. Mescola fino a quando non è liscio
- 4
Spalma la miscela nella teglia e cuoci per 50-55 minuti o finché non è solido al centro e uno spiedino esce pulito. Lascia raffreddare per 10 minuti, quindi sformala e lascia raffreddare completamente
Domande frequenti
"Tortano di Cioccolato" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Tortano di Cioccolato"?
Una porzione ha 1386 kcal, 130.6 g di carboidrati, 24.2 g di proteine e 87 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Tortano di Cioccolato" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.