British cucina
Mousse di Cioccolato all'Avocado
Delizia in una consistenza cremosa e cioccolataia, sia senza glutine che amichevole per il glucosio.
Questa Mousse di Cioccolato all'Avocado ispirata alla tradizione britannica è un dessert sontuoso che bilancia la ricchezza del cioccolato con la consistenza setosa dell'avocado. Ideale per chi controlla l'assunzione di zuccheri, è una colazione senza sensi di colpa da servire con frutti di bosco freschi o una cucchiaiata di panna montata al cocco.
Preparazione
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1. Mescola tutti gli ingredienti della mousse nel tuo food processor fino a quando non diventano lisci. Aggiungi la polvere di cacao prima e, mentre mescoli, avvicina tutti gli ingredienti in modo da poter regolare le proporzioni leggermente poiché il peso degli avocado e delle banane varia molto. La proporzione perfetta per evitare che il dolce sia troppo ricco di uno dei due ingredienti è utilizzare quantità uguali di entrambi.
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2. Assaggia e aggiungi alcune gocce di stevia se senti di aver bisogno di più dolcezza.
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3. Riempi piccoli bicchieri o shot glasses con la mousse, spolverizzala con polvere di cacao o chicchi e servi.
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Consiglio: Se non hai una banana surgelata a disposizione puoi semplicemente utilizzare una normale e poi raffreddare la mousse prima di servirla per un dolce fresco.
Domande frequenti
"Mousse di Cioccolato all'Avocado" è senza glutine?
Sì. "Mousse di Cioccolato all'Avocado" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Mousse di Cioccolato all'Avocado"?
Una porzione ha 197 kcal, 28.5 g di carboidrati, 3.8 g di proteine e 8 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Mousse di Cioccolato all'Avocado" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.