Mexican cucina
Fajitas di Ceci
Sfruttate i sapori vivaci delle nostre fajitas senza glutine, una ricca e salutare variante dei classici messicani.
Le nostre fajitas di ceci offrono un piacevole miscuglio di spezie aromatiche e ceci teneri avvolti in morbide tortillas di mais. Ideali per una pranzo veloce, queste fajitas non solo sono soddisfacenti ma anche amichevoli con il glucosio, rendendole ideali per qualsiasi occasione.
Preparazione
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{'0': "Prendi il forno a 200C/180C ventilato/gas 6 e copri una teglia da forno con del foglio di alluminio. Sciacqua i ceci, asciugali e versali sulla teglia preparata. Aggiungi l'olio e il peperone rosso in polvere, mescola bene per impregnare, poi cuoci in forno per 20-25 minuti fino a quando non sono dorati e croccanti, scuoti mezzo cammino durante la cottura.", '1': "Intanto, metti i pomodori e l'aglio in un piccolo contenitore con il aceto e lascia da parte per imbiancare. Metti l'avocado in un altro recipiente e schiaccialo con una forchetta, lasciando alcune parti più grandi. Mescola con il succo di lime e condisci abbondantemente. Mistura la panna acida con la harissa e mettila da parte fino a quando non sarà pronta per essere servita.", '2': 'Riscalda una padella griglia fino quasi a fumare. Aggiungi le tortillas, una alla volta, bruciando ogni lato finché non sono calde con linee della griglia.', '3': "Metti tutto sul tavolo e costruisci i fajitas: spalmare un po' di crema harissa sulla tortilla, poi aggiungere i ceci tostati, il guacamole, la salsa piccante e il coriandolo se lo desideri. Servire con le mezzelune di lime per condire."}
Domande frequenti
"Fajitas di Ceci" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Fajitas di Ceci"?
Una porzione ha 711 kcal, 114.1 g di carboidrati, 30.4 g di proteine e 13.4 g di grassi. La ricetta rende 4 porzioni.
"Fajitas di Ceci" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.