Pâté di Fegato di Pollo
Delizia nel pâté di fegato di pollo, un piatto senza glutine che si sposa perfettamente con verdure croccanti.
Il nostro Pâté di Fegato di Pollo è una crema cremosa e ricca preparata con fegati di pollo freschi, ideale per chi tiene sotto controllo i livelli glicemici. La sua consistenza cremosa e il suo sapore intenso lo rendono un accompagnamento perfetto per cracker o verdure crudivegane.
Preparazione
- 1
Pulire i fegati dai nervi e dalla vescica biliosa.
- 2
Mettere in una casserola anti-incendio con tutti gli altri ingredienti tagliati grossolanamente.
- 3
Condire e coprire con latte.
- 4
Mettere il coperchio sulla casserola e cuocere in forno a bassa temperatura (300ºF) per 2 ore.
- 5
Tramutare in una salsa al mixer a immersione o in un blendere.
- 6
Regolare l'assaggio.
- 7
Aggiungere sherry o brandy.
- 8
Versare in un piatto e coprire con burro fuso.
Domande frequenti
"Pâté di Fegato di Pollo" è senza glutine?
Sì. "Pâté di Fegato di Pollo" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pâté di Fegato di Pollo"?
Una porzione ha 584 kcal, 5.3 g di carboidrati, 49.4 g di proteine e 37.4 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Pâté di Fegato di Pollo" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: bassa. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.