Pollo alla Naranja
Petto di pollo succulento bagnato in una salsa d'arancia zucchinoso, perfetto per un pranzo leggero ma soddisfacente.
Gustate l'acidità dolce della nostra Pollo alla Naranja, dove pezzi teneri di pollo sono avvolti in una combinazione aromatiche di arance fresche e spezie. Il piatto offre un equilibrio delizioso tra carne morbida e sapori vivaci, rendendolo ideale da accompagnare con riso bollito o quinoa per un pasto completo.
Preparazione
- 1
In una pentola grande, mettere l'olio d'oliva e il burro a fuoco medio. Aggiungere le cipolle tritate, lo peperone rosso e l'aglio. Cuocere per circa 3 minuti, mescolando spesso fino a quando i vegetali sono morbidi.
- 2
Aggiungere le cosce di pollo e condire con sale e pepe. Cuocere per circa 1 minuto su ogni lato.
- 3
Aggiungere il brodo di pollo, il succo d'arancia e cuocere per circa 2 minuti, raschiando il fondo della pentola con una cucchiaio di legno. Aggiungere lo zucchero bruno e coprire la pentola. Ridurre il fuoco a medio e cuocere per circa 45 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
- 4
Scolare il sugo sul pollo e servire sopra il riso bianco. Decorare con coriandolo fresco.
Domande frequenti
"Pollo alla Naranja" è senza glutine?
Sì. "Pollo alla Naranja" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pollo alla Naranja"?
Una porzione ha 659 kcal, 25.3 g di carboidrati, 36.3 g di proteine e 43.7 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Pollo alla Naranja" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: moderata. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.