Moroccan cucina
Pollo con Couscous
Pollo al Couscous Marocchino: pollo tenero, couscous soffice e una fioritura di spezie in ogni boccone.
Sfrutta i sapori intensi della cucina marocchina con questo delizioso piatto di Pollo con Couscous. Pezzi teneri di pollo sono accompagnati da un couscous leggero e soffice, privo di glutine, infuso con spezie aromatiche per una esperienza gustativa indimenticabile. Perfettamente completato da una insalata a lato ed erbe fresche.
Preparazione
- 1
Riscaldare l'olio d'oliva in una padella grande e cuocere la cipolla per 1-2 minuti fino a quando non è appena ammorbidita. Aggiungere il pollo e friggerlo per 7-10 minuti fino a quando non è cotto e le cipolle sono dorate. Grattugiare sopra lo zenzero, mescolare l'harissa per impregnare tutto e cuocere ancora per 1 minuto.
- 2
Aggiungere gli fichi secchi, i ceci e il couscous, quindi versare sopra il brodo e mescolare una volta. Coprire con un coperchio o avvolgere strettamente la padella in alluminio e lasciare per circa 5 minuti fino a quando il couscous ha assorbito tutto il brodo e è morbido. Sbattere il couscous con una forchetta e spargere sopra il coriandolo prima di servire. Servire con extra harissa, se si desidera.
Domande frequenti
"Pollo con Couscous" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pollo con Couscous"?
Una porzione ha 680 kcal, 72.9 g di carboidrati, 42 g di proteine e 21.2 g di grassi. La ricetta rende 5 porzioni.
"Pollo con Couscous" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.