Torta di Ciaccona
Delizia nella torta di ciachiona cremosa e dolce, che si scioglie in bocca.
La torta di ciachiona è un dessert senza glutine delizioso, caratterizzato da morbide sfumature di radice di ciachiona e latte di cocco, offrendo una ricca ma leggera gradazione di sapori. La sua consistenza umida la rende ideale come accompagnamento a una tazza di caffè o tè in qualsiasi occasione.
Preparazione
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Porta il latte di cocco a ebollizione. Aggiungi lo zucchero, mescola fino a completa dissoluzione e continua la cottura per circa 45 minuti. Riserva mezzo bicchiere della miscela di latte di cocco/zucchero per dopo. Combina gli ingredienti rimanenti in una grande ciotola da impasto, mescola finché non è ben amalgamato. Aggiungi la miscela calda di latte di cocco e mescola bene. La miscela dovrebbe avere una consistenza di liquido denso. Usa 1 cucchiaino da tavolo della miscela di latte di cocco per ungere la teglia da forno. Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci a 350°F (bagnando occasionalmente con la miscela di latte di cocco riservata) per 2 a 3 ore o fino a quando un coltello inserito nel centro esce pulito. Spalma qualsiasi miscela di latte di cocco rimanente sulla parte superiore del dolce. Metti il dolce sopra la stufa per farlo raffreddare completamente.
Domande frequenti
"Torta di Ciaccona" è senza glutine?
Sì. "Torta di Ciaccona" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Torta di Ciaccona"?
Una porzione ha 712 kcal, 106.1 g di carboidrati, 11.4 g di proteine e 27.6 g di grassi. La ricetta rende 5 porzioni.
"Torta di Ciaccona" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.