Jamaican cucina
Bolli di Tamarindo Caraibici
Delizia nel gusto tangente-dolce dei Bolli di Tamarindo Caraibici, un delizioso spuntino giamaicano.
I Bolli di Tamarindo Caraibici sono una fusione gustosa di sapori aciduli e dolci avvolti in una crosta liscia e senza glutine. Ideali per il dessert o come spuntino pomeridiano, si sposano perfettamente con tè erboristici o fette di frutta fresca.
Preparazione
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0. Aggiungi il succo di tamarin e 1 cucchiaio di zucchero granulato in una ciotola e mescola insieme con una spatola o un coltello. Prendi piccole quantità della mistura di tamarin e zucchero e forma dei piccoli pallini arrotolandoli tra le mani. Fatteli della grandezza di un biglia o leggermente più grandi, come preferisci.
- 2
1. Aggiungi il resto dello zucchero su una superficie piatta, tipo un piatto o una teglia da forno. Arrota la palle di tamarin nello zucchero granulato fino a quando non saranno bene ricoperte.
- 3
2. Puoi mangiare i pallini di tamarin subito oppure puoi lasciarli riposare per alcune ore o tutta la notte. Lasciarli riposare renderà il loro sapore più croccante e avrà una crosta di zucchero cristallizzato. Buon appetito.
Domande frequenti
"Bolli di Tamarindo Caraibici" è senza glutine?
Sì. "Bolli di Tamarindo Caraibici" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Bolli di Tamarindo Caraibici"?
Una porzione ha 794 kcal, 161.9 g di carboidrati, 11.2 g di proteine e 11.2 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Bolli di Tamarindo Caraibici" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.