Bolita di Keshi

Preparazione

1. 1

   {'text': 'Grattugiare finemente e mescolare.'}

2. 2

   {'text': '1 lb di formaggio giallo affinato (cheddar o oude boerenkaas)'}

3. 3

   {'text': '1 lb di keshi di buriko (o qualsiasi altro formaggio bianco come fromage blanc, queso blanco, ricotta, feta ecc.)'}

4. 4

   {'text': 'Aggiungere:'}

5. 5

   {'text': '6 uova sbattute'}

6. 6

   {'text': '5 cucchiai di amido di granturco'}

7. 7

   {'text': 'Formare piccole palle con la mistura. Queste possono essere conservate indefinitamente nel freezer. Immergere le palle in olio caldo e croccante e cuocere fino a quando non diventano dorate. Servire calde su stuzzicadenti.'}