Filipino cucina
Caldereta di Manzo
Delizia in una ricca zuppa filippina che unisce manzo e pomodori con un tocco di spezie.
La Caldereta di Manzo è un piatto filippino amato al pranzo, che combina pezzi teneri di manzo con una salsa di pomodoro acidula e spezie aromatiche. La sua consistenza abbondante e i suoi sapori bilanciati la rendono perfetta da servire sopra il riso o accanto a varianti croccanti come il pane.
Preparazione
- 1
0. Scaldare l'olio in una pentola. Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando la cipolla si ammorbidisce
- 2
1. Aggiungere il manzo. Soffriggere fino a quando la parte esterna diventa leggermente bruna.
- 3
2. Aggiungere la salsa di soia. Versare la salsa di pomodoro e l'acqua. Lasciare che bolla.
- 4
3. Aggiungere un cubetto Knorr Manzo. Coprire il pentolino a pressione. Cuocere per 30 minuti.
- 5
4. Far saltare la carota e la patata fino a quando non si scurisce. Mettere da parte.
- 6
5. Aggiungere il peperoncino, la pate di fegato e la pasta di arachidi. Mescolare.
- 7
6. Aggiungere i peperoni, le patate e le carote saltate. Coprire la pentola. Continuare a cuocere per 5 a 7 minuti.
- 8
7. Condire con sale e pepe macinato. Servire.
Domande frequenti
"Caldereta di Manzo" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Caldereta di Manzo"?
Una porzione ha 723 kcal, 10.4 g di carboidrati, 39.8 g di proteine e 55.4 g di grassi. La ricetta rende 9 porzioni.
"Caldereta di Manzo" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: bassa. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.