Australian cucina
Pasta di avocado con patate novelle
Delizia nel cremoso ricco di pasta di avocado accompagnata da croccanti patate novelle per un pranzo australiano rinfrescante.
Questa vivace pasta di avocado australiana è una deliziosa miscela di avocati morbidi e butteri e patate novelle terrose, ideale sia per intingere che per spalmare. I suoi gusti freschi e la sua consistenza cremosa lo rendono un compagno ideale per le piccole fette senza crosta o verdure crude.
Preparazione
- 1
1. step 1
- 2
2. Triturare metà della polpa di avocado con il yogurt, succo di lima e limone e condimento. Tagliare il resto dell'avocado a dadini, quindi mescolare delicatamente nel composto tritato con la maggior parte dello zeste di lima. Coprire, poi raffreddare fino al momento di servire.
- 3
3. step 2
- 4
4. Cuocere le patate a vapore per 6 minuti, quindi scolare bene e mescolare con olio d'oliva, pepe in polvere e semi di cumino. Ora mettere da parte fino a mezz'ora prima dell'arrivo degli ospiti.
- 5
5. step 3
- 6
6. Preparare il forno a 200°C/180°C ventilato/gas 6, poi cuocere le patate per circa 30 minuti, scuotendo la teglia a metà cottura, fino a quando sono dorate e cotte. Trasferire il sugo in uno o due piatti, spargere con lo zeste di lima rimanente e servire con le patate calde e i chips di tortilla per immergere.
Domande frequenti
"Pasta di avocado con patate novelle" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pasta di avocado con patate novelle"?
Una porzione ha 973 kcal, 180.6 g di carboidrati, 21.6 g di proteine e 16.2 g di grassi. La ricetta rende 6 porzioni.
"Pasta di avocado con patate novelle" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Adatto a una dieta con controllo dei carboidrati. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.