Pops di torta di mele
Saziatevi con il croccante dolce dei pops di torta di mele - un delizioso spuntino senza glutine per qualsiasi ora della giornata.
Questi pops di torta di mele sono una ghiribizzo alla classica dessert, che combina la calda sensazione delle mele speziate con una pasta sfoglia croccante e senza glutine. Ogni boccone è un'orchestrazione di sapori e consistenze che renderanno felici i vostri gusti. Perfetti da accompagnare con una palla di gelato vaniglia a base vegetale o da godere soli come uno spuntino del pomeriggio.
Preparazione
- 1
Occorrente bastoncini da caramello
- 2
Istruzioni per la crostata
- 3
Mescola farina, zucchero e sale in un contenitore del food processor. Mescola usando il setting pulsante.
- 4
Aggiungi burro e grasso corto e mescola circa 10-12 volte fino a quando la consistenza non diventa piccole pietruzze.
- 5
Aggiungi ¾ dell'acqua ghiacciata e mescola ancora per pochi secondi finché la pasta non si forma in una palla. Aggiungi acqua se necessario. Non sovrimescolare. Non preoccuparti se la pasta non è completamente amalgamata. Userai il matterello per completare la creazione della crostata.
- 6
Posa la palla di pasta sul bancone e schiacciala in un disco piatto. Avvolgila con pellicola plastica e raffreddala nel frigorifero per almeno un'ora o durante tutta la notte.
- 7
Istruzioni per il ripieno della torta
- 8
Riscalda il burro a fuoco medio fino a quando non diventa dorato ma non scuro
- 9
Aggiungi zucchero di canna, spezie, sale e succo di limone. Mescola bene gli ingredienti.
- 10
Aggiungi le mele a dadini e mescola.
- 11
Lascia cuocere le mele per circa 5-7 minuti a fuoco medio
- 12
Rimuovi dal calore e lascia raffreddare il composto di mele. Puoi mettere le mele nel frigorifero per velocizzare il processo.
- 13
Mescola un uovo con dell'acqua per creare una cipria d'uovo.
- 14
Stendi la pasta della crostata a una spessa 1/8 di pollice.
- 15
Taglia cerchi da 2 ½ a 3 pollici e posali su carta da forno. Avrai bisogno di stendere il resto della pasta lasciando i pezzi rimanenti.
- 16
In metà dei cerchi, taglia forme o buchi per la ventilazione
- 17
Nell'altra metà dei cerchi, infila un bastoncino da caramello circa a metà altezza di ogni cerchio.
- 18
Posa una cucchiaiata di composto di mele al centro di ogni cerchio.
- 19
Poni ogni cerchio sopra le mele e sigilla i bordi.
- 20
Passa un pennello con la cipria d'uovo su ogni pop tart e spolvera zucchero sopra.
Domande frequenti
"Pops di torta di mele" è senza glutine?
Può contenere glutine — controlla gli ingredienti e scegli alternative senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Pops di torta di mele"?
Una porzione ha 1059 kcal, 133.5 g di carboidrati, 13.2 g di proteine e 52.3 g di grassi. La ricetta rende 3 porzioni.
"Pops di torta di mele" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Carico di carboidrati elevato. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.