Средиземноморская cucina
Zuppa di Lenticchie
Una zuppa di lenticchie sostanziosa ricca di verdure e spezie.
Questa zuppa di lenticchie densa è una combinazione confortevole di lenticchie, verdure soffritte e spezie aromatiche, rendendola un pranzo perfetto per qualsiasi giorno. È nutriente, senza glutine e facile da preparare.
Preparazione
- 1
Soffriggere le cipolle, i carote e l'aglio in olio fino a quando non sono morbide.
- 2
Aggiungere il paprika e i pomodori; cuocere brevemente per far amalgamare gli aromi.
- 3
Mescolare le lenticchie risciacquate e versare sopra 1 litro di acqua.
- 4
Cuocere a fuoco basso per 25-30 minuti o fino a quando le lenticchie sono tenere.
- 5
Condire con sale al gusto.
Domande frequenti
"Zuppa di Lenticchie" è senza glutine?
Sì. "Zuppa di Lenticchie" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Zuppa di Lenticchie"?
Una porzione ha 367 kcal, 56.2 g di carboidrati, 20.4 g di proteine e 7.2 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Zuppa di Lenticchie" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.