Русская cucina
Stroganoff alla Bovina con Farro Nero
Classico stroganoff alla bovina in salsa cremosa servito su farro nero.
Questo classico stroganoff alla bovina è cucinato in una ricca salsa basata sul creme acida e servito sopra il farro nero morbido, croccante e nutriente. Perfetto per un pranzo o cena sostanzioso che sia confortevole e soddisfacente.
Preparazione
- 1
Cuocere il farro nero secondo le istruzioni del pacchetto.
- 2
Tagliare la carne in strisce sottili e saltarla rapidamente fino a dorata.
- 3
Aggiungere gli scalogni e i funghi tagliati; cuocere fino a teneri.
- 4
Mescolare il creme acida, quindi far sobbollire per 8-10 minuti. Servire sopra il farro nero cotto.
Domande frequenti
"Stroganoff alla Bovina con Farro Nero" è senza glutine?
Sì. "Stroganoff alla Bovina con Farro Nero" è una ricetta senza glutine, sicura per la celiachia se usi prodotti certificati senza glutine.
Quante calorie e carboidrati ha una porzione di "Stroganoff alla Bovina con Farro Nero"?
Una porzione ha 597 kcal, 42.5 g di carboidrati, 50.7 g di proteine e 27.5 g di grassi. La ricetta rende 2 porzioni.
"Stroganoff alla Bovina con Farro Nero" è adatto al diabete gestazionale (GDM)?
Occasionalmente — attenzione alla porzione. Carico di carboidrati: alta. Non è un consiglio medico — con il GDM, verifica con il medico e il glucometro.