Европейская cuisine
Toast aux avocats et œufs avec tomates cerises
Un toast sans gluten garni d'œufs pochés, de purée d'avocat et de tomates cerises.
Ce petit-déjeuner rapide et riche en protéines met en valeur un œuf poché parfaitement cuit sur une tranche de pain sans gluten recouverte de purée crémeuse d'avocat et garnie de moitiés de tomates cerises sucrées. C'est un repas appétissant et nutritif pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
Préparation
- 1
Tostez le pain sans gluten dans un grille-pain ou sous le gril (utilisez un grille-pain séparé si vous servez quelqu'un atteint de la maladie cœliaque).
- 2
Pochez les œufs jusqu'à ce qu'ils atteignent votre niveau de cuisson souhaité, visant une jaune coulant pour le classique 'gazunia'.
- 3
Écrasez l'avocat et étalez-le uniformément sur le pain tosté.
- 4
Placez l'œuf poché sur la couche d'avocat et garnissez avec des moitiés de tomates cerises.
FAQ
« Toast aux avocats et œufs avec tomates cerises » est-il sans gluten ?
Oui. « Toast aux avocats et œufs avec tomates cerises » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Toast aux avocats et œufs avec tomates cerises » ?
Une portion contient 462 kcal, 29 g de glucides, 18.5 g de protéines et 32.6 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Toast aux avocats et œufs avec tomates cerises » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.