Индийская cuisine
Curry de citrouille et pois chiches
Un curry savoureux fait avec de la citrouille et des pois chiches dans du lait de coco.
Ce curry parfumé combine la douceur de la citrouille avec l'amertume des pois chiches, mijotés dans un lait de coco crémeux pour créer un plat réconfortant qui est à la fois riche et satisfaisant. Idéal pour un repas du soir facile ou un dîner cozy.
Préparation
- 1
Faites tremper et cuire les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient tendres avant de commencer la recette.
- 2
Faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que cela sent bon, puis ajoutez la poudre de curry.
- 3
Ajoutez la citrouille et le lait de coco dans la casserole, laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
- 4
Mélangez les pois chiches cuits et réchauffez jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
FAQ
« Curry de citrouille et pois chiches » est-il sans gluten ?
Oui. « Curry de citrouille et pois chiches » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Curry de citrouille et pois chiches » ?
Une portion contient 530 kcal, 63.2 g de glucides, 18.2 g de protéines et 25.9 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Curry de citrouille et pois chiches » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.