Тайская cuisine
Tom Yum aux Pœches
Une soupe épicée et parfumée à lait de coco garnie de pœches.
Cette soupe tom yum inspirée de la cuisine thaï est un mélange rafraûchissant d'assaisonnement et de saveurs, avec des crevettes succulentes dans une bouillon parfumé au lait de coco. Parfait pour un lunch ou un diner énergisant.
Préparation
- 1
Porter de l'eau à ébullition avec du gingembre et de l'ail.
- 2
Ajouter les champignons et les tomates; faire mijoter pendant 5 minutes.
- 3
Verser le lait de coco et ajouter les crevettes.
- 4
Cuire pendant 4 minutes supplémentaires, puis mélanger avec du jus de citron.
FAQ
« Tom Yum aux Pœches » est-il sans gluten ?
Oui. « Tom Yum aux Pœches » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Tom Yum aux Pœches » ?
Une portion contient 308 kcal, 10.2 g de glucides, 34.6 g de protéines et 16.5 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Tom Yum aux Pœches » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.