Alfajores à la vanille

Préparation

1. 1

   {'text': "Faites ramollir doucement le beurre pendant environ une minute, puis ajoutez le sucre et battez pendant deux minutes supplémentaires. Incorporez l'œuf entier avant d'ajouter jaune à la fois. Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, ajoutez tous les autres ingrédients restants et mélangez une dernière fois. Formez une boule de pâte et enveloppez-la dans du film plastique. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit."}

2. 2

   {'text': 'Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et garnissez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.'}

3. 3

   {'text': "Divisez la pâte en deux, remettez l'une des moitiés au réfrigérateur et étalez l'autre sur une surface légèrement farinée. Découpez les cookies à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce de 6 cm de diamètre. Répétez avec le reste de la pâte."}

4. 4

   {'text': "Faites cuire pendant environ 8-10 minutes, les cookies auront une couleur très claire. Laissez refroidir avant de remplir la moitié de chaque cookie avec une cuillère à café de dulce de leche. Placez l'autre moitié des cookies dessus et roulez les bords de chaque cookie dans des copeaux de noix de coco (il est utile si le dulce de leche a été pressé contre les côtés du cookie). Profitez-en."}