Turkish cuisine
Pilaf d'agneau turc
Un pilaf d'agneau turc délicieusement parfumé aux épices et au tendre agneau.
Ce pilaf d'agneau turc est un véritable concerto de saveurs savoureuses, avec des morceaux d'agneau parfaitement épicés sur une base de riz basmati moelleux. Sa saveur intense et sa texture généreuse en font un excellent choix pour le déjeuner, à savourer idéalement accompagné d'une salade croquante ou de yaourt.
Préparation
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Étape 1 : Faire revenir les noix de pin ou les amandes dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis les verser sur un plat. Ajouter l'huile dans la poêle, faire revenir l'oignon et le cannelle ensemble jusqu'à ce que cela commence à prendre une couleur dorée.
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Étape 2 : Verser 500 ml d'eau bouillante, ajouter le cube de boulion en morceaux, les abricots, puis assaisonner selon votre goût. Réduire la chaleur, couvrir et cuire pendant 12 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le bouillon ait été absorbé. Mélanger avec les noix de pin et le menthe et servir.
FAQ
« Pilaf d'agneau turc » est-il sans gluten ?
Oui. « Pilaf d'agneau turc » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Pilaf d'agneau turc » ?
Une portion contient 696 kcal, 69.6 g de glucides, 33.9 g de protéines et 31.1 g de lipides. La recette donne 6 portions.
« Pilaf d'agneau turc » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.