British cuisine
Toad in the Hole
Dégustez le réconfortant classique britannique Toad in the Hole, une délicieuse combinaison de saucisses nichées dans un moelleux pudding d’York.
Le Toad in the Hole est un plat britannique adoré qui met en valeur des saucisses dodues enveloppées dans un doux pudding d'York. Les bords croustillants contrastent parfaitement avec l'intérieur moelleux, offrant une expérience texturale délicieuse. Servez ce repas généreux accompagné de légumes de saison et de sauce béchamel pour un déjeuner satisfaisant.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C (ventilateur 180°C, gaz niveau 6). Faites frire les saucisses dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- 2
Versez de l'huile végétale dans un plat à four rectangulaire de 30cm x 25cm x 6cm et faites-le chauffer au four pendant 5 minutes.
- 3
Mettez la farine dans un bol, cassez les œufs moyens en liberté dedans, puis mélangez le radis égrainé. Battez progressivement l'huile de lait demi-écrémé. Salez et poivrez.
- 4
Placez les saucisses chaudes dans le plat à four et versez dessus la pâte. Ajoutez des tomates cerises sur pieds et faites cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
FAQ
« Toad in the Hole » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Toad in the Hole » ?
Une portion contient 646 kcal, 29.2 g de glucides, 38.9 g de protéines et 39.9 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Toad in the Hole » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.