Thai cuisine
Soupe de nouilles au curry thaï
Dégustez les saveurs vibrantes de la Thaïlande dans une assiette réconfortante de soupe de nouilles au curry sans gluten.
Cette délicieuse soupe de nouilles au curry thaï est un véritable concerto d'épices et de textures. La consistance veloutée du bouillon à la noix de coco, enrichi d'herbes parfumées et de légumes tendres, se marie parfaitement avec les nouilles moelleuses. Servez-la accompagnée d'une salade croquante pour un repas équilibré.
Préparation
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Étape 1
- 2
Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et faites cuire le curry pendant 1 min avant d'ajouter les légumes sautés et les crevettes. Faire cuire pendant 3 mins jusqu'à ce que les crevettes soient principalement roses, puis ajoutez lait de coco, bouillon de légumes et nouilles.
- 3
Étape 2
- 4
Porter à ébullition, puis réduire le feu pour un mijotage doux et cuire pendant 5 mins jusqu'à ce que les nouilles soient cuites et que les légumes soient tendres mais encore croquants. Partager entre deux bols et saupoudrer d'herbes, de piment et de ciboulette
FAQ
« Soupe de nouilles au curry thaï » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Soupe de nouilles au curry thaï » ?
Une portion contient 567 kcal, 73.3 g de glucides, 22.8 g de protéines et 18.7 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Soupe de nouilles au curry thaï » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.