India cuisine
Poulet tandoori
Du poulet tandoori moelleux et juteux mariné dans des épices parfumées, idéal pour un déjeuner vibrant.
Le poulet tandoori est un classique indien, tendre et juteux avec une saveur fumée du grill. Sa saveur intense se marie parfaitement avec la raita apaisante et le riz basmati moelleux.
Préparation
- 1
Mélangez le jus de citron avec le piment d’Espelette et les oignons rouges dans un grand plat peu profond. Découpez chaque cuisse de poulet trois fois, puis faites-les mariner dans le mélange pendant 10 minutes.
- 2
Mélangez tous les ingrédients du marinade ensemble et versez-le sur le poulet. Bien mélanger, puis couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Cela peut être préparé jusqu’au jour précédent.
- 3
Préchauffez la grille. Placez les morceaux de poulet sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie. Badigeonnez d’un peu d’huile et faites griller 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés et cuits.
FAQ
« Poulet tandoori » est-il sans gluten ?
Oui. « Poulet tandoori » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Poulet tandoori » ?
Une portion contient 617 kcal, 15.7 g de glucides, 40.3 g de protéines et 41.6 g de lipides. La recette donne 5 portions.
« Poulet tandoori » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.