Canadian cuisine
Tarte au Sucre
Dégustez une tranche de la douceur veloutée de la Tarte au Sucre canadienne, un délice sans gluten qui allie sucrerie et crémeux.
Cette dessert classique du Canada est incontournable pour ceux qui ont des restrictions alimentaires. Sa garniture crémeuse, sans gluten ni sucres raffinés, offre un goût riche et équilibré. Servez-la seule ou accompagnée d'une cuillerée de crème fouettée végétale.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Enduisez un plat à tarte de 9 pouces.
- 2
Placez le sucre brun et le beurre dans un bol, puis battez-les ensemble avec une batteuse électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et bien mélangée sans grumeaux. Ajoutez les œufs un à la fois en incorporant chaque œuf avant d'ajouter le suivant. Incorporez l'extrait de vanille et le sel, puis mélangez progressivement la farine et ensuite le lait pour obtenir une pâte crémeuse. Versez la pâte dans le plat à tarte préparé.
- 3
Enfournez pendant 35 minutes; sortez la tarte, couvrez les bords avec du papier aluminium pour éviter de brûler, puis remettez au four. Cuisez jusqu'à ce que le centre soit pris et que la surface forme une croûte croustillante, environ 15 minutes supplémentaires. Laissez refroidir la tarte à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
FAQ
« Tarte au Sucre » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Tarte au Sucre » ?
Une portion contient 860 kcal, 150.8 g de glucides, 12.9 g de protéines et 24.6 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Tarte au Sucre » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.