Chinese cuisine
Tofu Silak avec Sauce Soja au Sésame
Dégustez la richesse crémeuse du tofu silak arrosé de sauce soja au sésame pour un déjeuner rapide et sain.
Le tofu silak est le protagoniste de cette élégante recette inspirée de la cuisine chinoise, sa texture lisse se marie parfaitement avec une glace aux notes zestées de sésame. Idéal servi frais ou à température ambiante accompagné de légumes vapeur et nouilles de riz.
Préparation
- 1
Préparez le tofu :
- 2
Égouttez le tofu et déposez-le délicatement sur une grande assiette à partir de son emballage. Coupez le tofu en tranches d'environ 1/2 pouce de largeur dans le sens de la longueur. Avec les paumes des mains, poussez doucement les tranches de tofu pour qu'elles s'écartent sur l'assiette.
- 3
Disposez les garnitures et servez :
- 4
Versez la sauce soja et la sauce de sésame par-dessus. Garnissez ensuite avec des ciboulettes vertes et des graines de sésame, puis servez.
- 5
Couvrir hermétiquement les restes et réfrigérer jusqu'à 2 jours. Vous pouvez les consommer froids directement du réfrigérateur ou les réchauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
FAQ
« Tofu Silak avec Sauce Soja au Sésame » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Tofu Silak avec Sauce Soja au Sésame » ?
Une portion contient 400 kcal, 32.3 g de glucides, 15.7 g de protéines et 21.2 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Tofu Silak avec Sauce Soja au Sésame » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.