Saudi Arabian cuisine
Blanc de bœuf au shawarma dans un wrap
Un délicieux wrap composé d'un blanc de bœuf au shawarma, mijoté à la perfection et enveloppé dans une tortilla douce. Un repas savoureux sans gluten et adapté aux personnes soucieuses de leur glycémi
Découvrez les saveurs riches de la cuisine saoudienne avec ce wrap de blanc de bœuf au shawarma tendre. La viande est mijotée lentement pour une texture fondante en bouche et un mélange épicé intense. Servez-le avec une salade croquante et une sauce yaourt à l'oignon nouveau rafraîchissante pour une expérience culinaire authentique.
Préparation
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Dans une marmite ou un slow cooker, ajoutez tous les épices, le bouillon de bœuf et le jus de citron. Mélangez bien.
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Ajoutez la viande et remuez pour enrober. Arrosez avec du jus de cuisson à l'aide d'une cuillère.
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Couvrir et cuire au ralenti pendant 8-10 heures.
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Après la cuisson, retirez la viande et utilisez deux fourchettes pour la déchirer en morceaux. Éliminez tout gras excédentaire.
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Éliminez le gras du liquide restant à l'aide d'une cuillère.
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Mélangez la viande hachée avec la sauce et gardez au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
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Construisez votre wrap en étalant la sauce ail sur le pita. Ajoutez-y la viande et garnissez selon vos préférences.
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Roulez-le comme un burrito.
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Chauffez une poêle à griller et faites griller le wrap.
FAQ
« Blanc de bœuf au shawarma dans un wrap » est-il sans gluten ?
Oui. « Blanc de bœuf au shawarma dans un wrap » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Blanc de bœuf au shawarma dans un wrap » ?
Une portion contient 439 kcal, 32.8 g de glucides, 23.6 g de protéines et 21 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Blanc de bœuf au shawarma dans un wrap » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.