Saudi Arabian cuisine
Pain shawarma
Des petits pains shawarma croustillants garnis de viande tendre et de légumes frais pour une touche piquante.
Ces irrésistibles petits pains shawarma saoudiens sont remplis de poulet ou d'agneau juteux, de laitue croquante et de cornichons aigres-doux. Parfaitement équilibrés pour maintenir un sucre sanguin stable, ils sont le snack idéal à accompagner d'une sauce yaourt au concombre rafraîchissante.
Préparation
- 1
1
- 2
Sievez la farine et ajoutez la poudre à lever, le sel, le sucre et l'huile, puis mélangez bien.
- 3
2
- 4
Ajoutez de l'eau et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes.
- 5
3
- 6
Couvrez la préparation et laissez-la reposer.
- 7
4
- 8
Après que la pâte ait levé, transférez-la sur une surface de travail et formez un cercle (vous pouvez utiliser un plat ou le couvercle d'une casserole).
- 9
5
- 10
Faites chauffer votre poêle et y placez-y la pâte.
- 11
6
- 12
Cela va commencer à gonfler, alors retournez-le.
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7
- 14
Et enfin, mettez-le dans un endroit chaud, puis vous verrez qu'il a des poches.
FAQ
« Pain shawarma » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Pain shawarma » ?
Une portion contient 414 kcal, 73.2 g de glucides, 8 g de protéines et 8.8 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Pain shawarma » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.