Malaysian cuisine
Roti John
Roti John croustillant et savoureux, un classique de la rue malaisienne.
Le Roti John est un sandwich populaire en Malaisie composé de viande hachée épicée enveloppée dans une pâte feuilletée craquante. Sa croûte croustillante contraste parfaitement avec sa garniture juteuse, offrant une délicieuse bouchée. Servez-le avec un relish de concombre acidulé et une sauce menthe rafraîchissante pour un déjeuner idéal.
Préparation
- 1
Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- 2
Faites chauffer une poêle ou une plancha avec un peu d'huile végétale.
- 3
Versez la mixture sur la poêle et placez un morceau de demi-baguette à l'italienne dessus.
- 4
Appuyez sur le pain avec une spatule et faites griller 2 minutes.
- 5
Retournez le pain pour le rendre légèrement croustillant.
- 6
Sortez du feu et coupez le pain en petits morceaux.
- 7
Ajoutez de la mayonnaise et/ou du Sambal avant de couper le sandwich (facultatif).
FAQ
« Roti John » est-il sans gluten ?
Oui. « Roti John » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Roti John » ?
Une portion contient 414 kcal, 14.8 g de glucides, 30.8 g de protéines et 24.6 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Roti John » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.