Polish cuisine
Rosol (Soupe de poulet polonaise)
Dégustez la chaleur réconfortante du Rosol, une soupe de poulet polonaise pleine de saveurs et d'avantages pour la santé.
Le Rosol est une traditionnelle soupe de poulet polonaise qui marie un poulet tendre avec des légumes parfumés dans un bouillon clair. Sa douceur en bouche et sa texture soyeuse en font l'option idéale pour ceux à la recherche d'options sans gluten et amies du sucre sanguin, à savourer avec du pain croustillant ou une salade.
Préparation
- 1
Ajoutez du poulet dans une grande marmite ou un grand chaudron
- 2
Recouvrez avec de l'eau
- 3
Portez à ébullition et faites mijoter pendant 2 à 2 1/2 heures, en enlevant les impuretés qui remontent à la surface pour assurer une bonne consistance du bouillon
- 4
Si votre chaudron est assez grand, ajoutez les légumes et les épices pour la dernière heure de cuisson
- 5
Ma marmite n'était pas assez grande pour tout contenir, juste le poulet et autres os ont rempli le chaudron, donc j'ai fait cuire la viande/les os pendant toute la durée de cuisson, puis je les ai enlevés et j'ai fait cuire séparément les légumes et épices
- 6
Filtrez tout du bouillon
- 7
Débarrassez le poulet, dégageant la chair en gros morceaux
- 8
Émincez les carottes
- 9
Remettez le poulet et les carottes dans le bouillon
- 10
Cuisinez les pâtes selon les instructions de l'emballage si vous en utilisez
- 11
Ajoutez les pâtes à votre bol puis garnissez avec du potage chaud
FAQ
« Rosol (Soupe de poulet polonaise) » est-il sans gluten ?
Oui. « Rosol (Soupe de poulet polonaise) » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Rosol (Soupe de poulet polonaise) » ?
Une portion contient 358 kcal, 25.6 g de glucides, 22.2 g de protéines et 16.9 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Rosol (Soupe de poulet polonaise) » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.