British cuisine
Gâteaux Rochers
Dégustez le charme rustique des Gâteaux Rochers britanniques, un délicieux plaisir sans gluten parfait pour tout moment de la journée.
Les Gâteaux Rochers britanniques sont une gourmandise inégalée, offrant une texture moelleuse avec des éclats de douceur fruitée grâce aux cranberries et raisins secs. Servez-les chauds avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace vanille pour un dessert inoubliable.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C/350°F/Gaz 4 et garnissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- 2
Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un bol et incorporez le beurre en dés jusqu'à obtenir une consistance de chapelure, puis ajoutez les fruits secs.
- 3
Dans un autre bol propre, battez l'œuf avec du lait et l'extrait de vanille.
- 4
Ajoutez la préparation à l'oeuf aux ingrédients secs et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte se forme. Ajoutez une cuillerée supplémentaire de lait si nécessaire pour lier la pâte.
- 5
Placez des cuillères à café de la taille d'une balle de golf de la préparation sur la plaque de cuisson prête. Laissez un espace entre les biscuits car ils s'étaleront et doubleront de volume pendant la cuisson.
- 6
Enfournez pour 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez du four, laissez refroidir quelques minutes puis déposez sur une grille pour terminer le refroidissement.
FAQ
« Gâteaux Rochers » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Gâteaux Rochers » ?
Une portion contient 1125 kcal, 129.5 g de glucides, 16.3 g de protéines et 59.4 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Gâteaux Rochers » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.