Thai cuisine
Brochettes de poulet curry rouge
Dégustez des brochettes de poulet tendre marinées dans une pâte de curry rouge et grillées à la perfection pour un déjeuner thaïlandais épicé.
Ces Brochettes de Poulet Curry Rouge sont un mélange délicieux de morceaux de poulet juteux marinés dans une pâte de curry rouge parfumée, offrant un parfait équilibre entre la chaleur et le goût. Servez-les avec du riz jasmine cuit à la vapeur et une salade de concombre croquant pour une expérience culinaire authentique thaïlandaise.
Préparation
- 1
Allumez le barbecue ou faites chauffer une poêle à griller sur feu vif.
- 2
Mettez le poulet, la pâte de curry et le lait de coco dans un bol, puis mélangez bien jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé.
- 3
Enfilez les légumes et le poulet sur des brochettes.
- 4
Faites cuire les brochettes sur le barbecue ou la poêle à griller pendant 5-8 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et légèrement grillé.
- 5
Servez avec du riz herbeux, une salade et la moitié d'un citron pour y tremper.
FAQ
« Brochettes de poulet curry rouge » est-il sans gluten ?
Oui. « Brochettes de poulet curry rouge » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Brochettes de poulet curry rouge » ?
Une portion contient 291 kcal, 13.3 g de glucides, 19.2 g de protéines et 16.9 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Brochettes de poulet curry rouge » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.